上汤虾

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上汤虾食材明细

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活虾 半斤
青红辣椒 各三只
雪菜 二两
腊肉 半两
盐 半勺

上汤虾制作步骤

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1.活虾洗净剪去头上的尖刺。
2.雪菜青红椒洗净,腊肉切片备用。
3.锅内倒油烧热放入青红椒煸出味。
4.加入腊肉继续煸香。
5.再加雪菜末炒出味。
6.加水煮开再煮片刻,放入活虾。
7.大活将虾煮熟调味后关火在灶台上再留片刻让虾入味。
8.出锅装盘即可。
词条标签:
食品 菜品